一说便宜坊,很多外地人以为是北京便宜坊吃烤鸭的店,其实在济南便宜坊是一家经营近90年的百年老店了(年便宜坊就开业了),位置开在济南老主城区,当时济南商贸发达,距离火车站,大观园,瑞蚨祥等都非常近,这些都是老济南商圈,所以有家饭店肯定能火,现在在济南好像有4家分店。
便宜坊最早清代就开始卖锅贴(锅贴:细长饺子形状,煎烙时,先在平底锅里淋油,然后把锅贴整齐摆放,淋上面水闷煎),渐渐的形成了济南鲁菜代表名店。主营特色菜有:
1,锅贴类:蒲草肉锅贴,冬笋虾仁素锅贴,三鲜锅贴,韭菜肉锅贴,这几种都是主打锅贴,价格都在40~60元/斤,但是三两起卖,女生12元锅贴差不多够了。
2,鲁菜类:糖醋鲤鱼,九转大肠,爆炒腰花等传统鲁菜经典都能吃到,这家老店厨师手艺不错,味道还是很地道的。
3,汤品类:西红柿鸡蛋汤,海鲜疙瘩汤,奶汤蒲菜,酸辣汤等,个人推荐后两种,济南传统特色。
便宜坊最主要的还是迎合大众消费,几十年来一直是工薪家庭饭店首选;店铺内装修也不是很讲究,但是传承的是口味和饮食习惯。还是比较推荐的鲁菜代表餐厅。
转载请注明:http://www.0431gb208.com/sjsbszl/2649.html