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91岁大观园,还能再现商业网红名片吗

来源:大观园 时间:2023/10/23
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提到大观园,我们立刻能想到的就是《红楼梦》,尤其是刘姥姥进大观园,无人不晓。但是今天我们说的济南的大观园,它是一个有着近百年历史的“中华老字号”零售企业。

用现代话来说,大观园曾一度在济南有着不可替代的“网红名片”效应,外地人来济南一定要做的四件事:登千佛山,观趵突泉,游大明湖,逛大观园,由此可见,大观园作为济南的一张名片有着独特的意义。

年前,大观园所在的场地还是一片荒地。年9月26日,恰逢中秋节,济南大观园商场开业。史料记载,大观园商场的出资人为当时的山东都督靳云鹏,他原本想仿照上海“大世界”的形式将这一带办成无所不包的娱乐之地,附带建有相应的饮食、购物等店铺。想当年,大观园之于济南,如城隍之于上海、夫子庙之于南京,是老济南不能忘却的记忆。

按照现在的规划,大观园属于济南商埠片区,位于老商埠的核心区的东侧。前面在介绍老商埠的时候阐述了老商埠发展的新机遇,它在通过其独有的建筑元素和商业文化,正朝着网红商业街区蜕变。而与之相邻的大观园,其文化标签甚至要高于老商埠,如今还能与老商埠比肩吗?

在回答这个问题之前,我想先介绍一下大观园自身的优势。

1.大观园位置得天独厚

我们都知道商业兴,离不开选址。大观园所处的这个位置,在济南开埠的时候可谓是“黄金地段”。在过去有句老话讲的是“一步金一步银”,说的就是位置对于经商的重要性。大观园之所以能成为济南商业区,主要有以下几个方面:

首先,它距离济南老城很近,通过普利街到达老城不到2公里;

其次,它距离济南火车站非常近,商业运输方面有着其他区域无法比拟的优势;

再次,从大观园向西是济南开埠后繁华的老商埠核心区,周围不仅遍布了德、美、英、日及瑞士、瑞典等国的领事馆,甚至意大利、奥地利等国也一度在此设立领事代办处。此外,老商埠的外国银行、商社、学校、医院等也纷纷出现,这样的条件就让周围逐渐形成了比较多的居民区。

如此一来,大观园所在的位置真的可以说是当时济南经商的风水宝地。

2.综合“商场”的雏形

大观园成立后的很长一段时间内,一直是济南老百姓首选的购物和娱乐场所之一。虽然当时的济南并没有商场或商业综合体的概念,但在大观园内各种百货琳琅满目,说书唱戏,摔跤杂耍,民间娱乐影响广泛,这也成为济南商埠区富有特色和最具代表性的商业旺地。

▲年的大观园商场宋振亮摄

年,天丰园狗不理包子来到大观园,济南老百姓在家门口可以吃上正宗的天津包子。很快,赵家干饭铺、半里香旋饼铺、北京馆、大观楼等纷纷开业,不大的商业区之内飘荡着各色美食的香气。生意最兴隆时,大观园有店铺约家、摊贩多个,涉及20多个不同行业,包括绸缎、钟表、眼镜、干鲜果品、古玩等等,娱乐、餐饮、购物、文化、医疗都应有尽有,堪比现在的购物中心。

3.大观园独特文化意蕴

大观园在济南商业史中有着举足轻重的地位,它虽然诞生于在济南开埠之后,与老商埠相比,兴起时间略晚,但恰好源于当时济南的商业发展已经相当成熟,使得大观园不仅是一处物质生活消费场所,更是满足市民精神需求的场所。

如果说老商埠的发展是吸取了先进的商业理念和经营思想的话,那么大观园一度可以看成是经济融合、文化渗透的焦点。

大观园的发展自20世纪40年代就已经有了赶超老商埠的势头,它不仅是各种名优小吃的汇聚地,而且还诞生了当时响誉全国的“南晨北启”两个相声茶社中的晨光茶社。

年著名相声大师孙少林与恩师李寿在大观园内创办了一处专门用来从事曲艺、相声表演的场所——晨光茶社,济南更成为全国曲艺三大码头之一,这也是济南相声兴盛的标志。著名表演艺术家马三立、骆玉笙、刘宝瑞、孙少林等都曾在这里登台献艺。每逢有名家在大观园表演,晨光茶社都是人山人海。虽然大观园有着这样或那样的一些优势,但与济南其他老牌商业街区一样,它的发展也历经了起起伏伏。尤其是在济南解放前夕,受战乱、通货膨胀等的影响,大观园也层凋零冷落过一段时间。济南解放后,大观园开始进行改造和扩建,拆除旧房棚屋、扩展道路、修建门市楼房,使其面貌大为改善。

直到20世纪90年代前后,济南商业在市场经济体制下迎来新生,大观园更是成为当时商业的“五朵金花”之首。在全盛时期,济南五家商场的市场份额能占到全市零售市场份额的9成以上,大观园更是其中翘楚。

▲年4月,大观园交电门市部一角。郝蔚摄

年和年,大观园曾先后进行了一期、二期改造工程,建成了连为一体的两座建筑面积5.4万平方米的营业大楼。

进入21世纪以来,伴随着商业领域新业态的崛起,传统的零售业开始急剧下滑。3年,大观园也濒临崩盘的危机。

为了自救,近十多年来大观园经历过一系列的改革。今年7月份,大观园农副产品早市、民俗文化夜市和传统食品街经过前期试运营后集中开市开街,在这一定程度上缓解了大观园的经营颓势。

从大观园目前状况来看,想要依托于自身的文化底蕴,通过庭院式的格局进行改造,让其成为以仿古建筑为载体的特色商业街区,还有一段路要走。如果没有实质性的改变,只以特色仿古建筑来让大观园的情怀传递下去,其实对于商业运营来说,这样的道路可能会越走越窄。虽然,我们也期待大观园再度成为名副其实的城市“网红名片”,但大观园若想要“涅槃重生”,也要像老商埠那样找到适合自己的路径。我希望多年以后,再度回忆起大观园的盛景时,它依然能勾连古今,演绎鲜活的商业史诗!

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