很多人都觉得山东菜主要以炒菜为主，很考究厨艺，高汤提鲜，大饭勺、炒糖和拔丝这些都不错，烧烤类的东西不好吃，没有什么滋味，殊不知上世纪的济南有一种叫做油炸羊肉串的美食很流行，小时候在老百货大楼附近，总会看到很多人排队，来几串肥而不腻的油炸羊肉串，再来一碗冰冰凉凉的凉粉，这就是老济南人的童年味道，如今虽然烧烤代替了油炸羊肉串，但是白老太、四海香、洪楼王婆这些大家应该都还有印象。
这家三姐油炸羊肉串也开了30多年了，是大观园附近人人皆知的老牌子，从摆摊开始，一个小蜂窝煤炉做到现在成为网红店，可以说很不容易。虽然如今也赶时髦，卖起了麻辣龙虾，但是油炸羊肉串还是很受欢迎，有很多回头客。
三姐油炸羊肉串虽然在老楼下面，但是门头很宽敞，招牌很朴素，走的是简约路线。里面空间很大，很有时代感。桌椅都摆在四周，还有小马扎配小桌子，让人一下子就回到二十几年前的地摊文化。不过晚上没有灯箱，如果不留神，可能会错过。
他们家的招牌菜就是羊肉串，现切现串现炸，两个阿姨就坐在那里串羊肉串，单点是2.5一串，一天最多也只能穿串，老板很佛系，卖完就关门。羊肉是提前腌制过的，一根竹签上大概有四坨，把油温调好，炸2-3分钟就可以吃了，羊肉非常嫩，味道也刚好。油炸的羊肉串比起烤羊肉串要更入味，加个青岛啤酒简直是绝配。
烤肉品种不算多，还有小红腰也就是兔腰、肉筋、心管什么的，味道都不错。每一种都可以试试，基本上不会踩雷。如果吃肉吃腻了，还建议尝一尝凉菜。拌牛肉口感很清脆，加上香菜和青椒，有点回辣，一盘吃完也意犹未尽。凉拌黄瓜很新鲜，吃起来脆口，一口黄瓜一片炸馒头，素菜能吃出肉香。拌豆腐皮更是惊艳，看上去普普通通，吃起来比肉还好吃，口感厚重，让人回味无穷。
很多人经常自己带着凉菜来吃油炸羊肉串，老板也不介意，很适合几个朋友坐在一起聚会聊天喝点小酒。这条街上的美食店还挺多，油炸羊肉串也不少，能够在这里屹立几十年不倒，就是因为老板一直保持初心，用最实惠的价格保留住大家小时候的味道。
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